貝里斯土地不大但是人口實在太少,城市之外沿途往往只有小木屋零星散布,居住在Centrol Farm的我們,附近除了樹就是研究機關的房子,加上實習技師沒有車,唯一能夠外出採買補給品的時間只有每周六早上,如果買的東西不夠吃一周,就等著接受救濟或者趁跟技師出差的空檔經過超市採買吧。

於是,每周六的採買團長總是會開著車,車上塞滿役男和實習技師(一般來說只有我一個實習技師...),浩浩蕩蕩地到最近的城鎮-San Ignacio採購。

貝里斯的傳統市場和台灣的感覺其實頗為類似,但是人種更為豐富,擺攤的人有馬雅人(Maya)、克里奧人(Kriols,被英國人帶到中美洲的非洲人後裔)、加利福納人(Garinagu,島嶼原住民與非洲人混血)、麥斯帝索人(Mestizos,西班牙人與馬雅人混血) 、德國人(German),甚至台灣人也不少!不同人種販售的物件也有所不同,當地人(這邊把前四種族算作當地人,因差異比較不大)主要販售當地栽培或進口或偷渡的蔬果;德國人販售雞、牛產品,有時也賣一些蔬果,但種類可能比較不一樣;台灣人買一些奇特的東西,例如蘭花、台灣進口的產品、雞蛋糕、豆漿、夾鏈袋等;大陸人主要都開超市,市集上倒不常見他們擺攤。

San Ignacio的市集一直都有攤位,但周六是黃金時段,平日只有少少的固定攤。另外聽技師說明才知道,有些人為了顧攤位,會直接住在市場,難怪晚上經過的時候會看到烏漆嘛黑的地方冒出點點亮光。開車進入San Ignacio之後,經過一座橋,兩邊景觀非常美麗,市集就在河流旁邊的坡地上,河中則有小孩嬉戲玩水。

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走上斜坡,看到的是滿滿的帳篷,衣服、紀念品、五穀雜糧、蔬果、小狗小兔子、雞、早餐店...,應有盡有。 2 (1)
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攤位有三種:固定攤位在最旁邊,有架子和鐵皮屋頂;臨時攤位在中間,小一點的鋪塊布把東西往上一擺就是一個攤位,大一點的自己搭起檯子放東西。3 (2)
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團長夫人-王媽入鏡,圖為固定攤位,種類繁多,但是價格通常會略高於臨時攤位。3 (10)

聖芬同學攝:
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貝里斯的香蕉是外銷主力之一,市場上多到一種很囧的境界,許多攤位永遠堆著滿滿一疊香蕉香蕉香蕉香蕉...,10根1元貝幣(約15台幣),風味不錯,但是常常吃不完放到爛掉,後來我都只買0.5元的量:/

大蕉則是1根1元,跟店家說要哪幾根,店家馬上抄刀子...幫你砍。大蕉切片炸或煮,沾一些醬料味道也相當不錯!
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秀娟姊結入鏡,正在挑選好吃的柑橘類,最右邊大的是葡萄柚,6粒1元,旁邊不知道是啥的柑橘類則是10粒1元,超划算的!!當地茄子以圓茄為主。

對了,柑橘類也是外銷主力之一。3 (11)
一瓶10元的蜂蜜,最近漲到11元了,不過還是相當便宜,自從上屆役男離開時送了我3~4瓶後,至今仍在努力泡來喝...3 (13)

肉販有兩種,一為固定攤位,有點像台灣的豬肉攤,只不過一攤一間小房間,蒼蠅較難進入,感覺比較衛生;另一種是臨時攤位,用保溫箱裝著肉,想要的時候打開挑選,無論雞、豬、牛、羊、魚蝦都以此模式販售。3 (15)
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身為熱帶國家,當然不能沒有椰子!雖然團部就長了一堆椰子樹,但是很少有人想爬上去採,市場內一顆1元,含椰肉1.5元,幫你殺好裝袋,是比較輕鬆的選擇。4 (2)
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椰子汁的喝法很簡單,把袋子咬一個洞慢慢喝,椰肉也可以從洞口擠出來,有點像吃布丁。(聖芬攝)
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台灣人的攤位之一,擺滿小玩具,也提供華人報紙。4 (6)

早餐的攤位總是人擠人。 4 (7)

另一家台灣人的攤位,賣蘭花和一些小東西。 4 (8)

賣各種調味料的攤位,不過不太敢嘗試。 4 (9)

賣衣服的攤位,通常是二手衣。 4 (10)

騎著單車賣零食的小販,以及照片右邊的磅秤,當地用的都是這種秤,以磅(1磅=454公克)為單位,超過時也會大方給點優惠。4

賣紀念品的攤位,這個攤位用飲料拉環製作包包,還滿有特色的,圖為聖芬同學。 5 (1)
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San Ignacio身為觀光城市之一,近期正在建造遊客中心,外觀看起來相當豪華,期待完成後過來逛逛。6 (1)

採購完順便到市場旁邊的餐廳吃點Fry Jack,這是一種以類似扁扁的油條為主體,撥開把肉、紅豆泥和當地泡菜塞進去吃的一種食物(?)。6 (2)
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從市場回到住處的途中,還會路經賣麵包、賣水和飲料、專賣雞肉雞蛋、專賣豬牛羊肉的店,最後滿載而歸,每家的冰箱都瞬間爆滿,這樣說起來和傳說中美國郊區住家也會一次大量採購還挺像的。由於全部列出來會很占版面,還是等有時間的時候再一一介紹吧!

謝謝收看!

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