洗碗精之家

2014年07月09日
禮拜一好不容易找到市場，禮拜三回山上告訴農民這個好消息，今天禮拜四，馬上被陰了一道，說來話長...
Nadarivatu（以下稱石碗地區）目前有3個農業計畫，一個是農業部的石碗發展計畫（Nadarivatu Development Project），第二個是由國際農業發展基金 (IFAD)資助，由斐濟社區發展夥伴（Partners in Community Development Fiji, PCDF)執行的高價值農業計畫（Partners in High Value Agriculture, PHVA），以及我國國際發展合作基金會派遣駐斐濟技術團（Taiwan Technical Mission）執行的蔬果產銷計畫。

2015年07月06日
 
今天又殺下山找市場，這次是從農民口中橇出早期曾在山上收購過農產品的中盤商的電話，但是問農民為何不來了他又說不出個所以然。去電約時間給樣品，採購經理是位年輕印度女性，她在電話中連珠炮似地說了一連串不跟Nadarivatu收購的原因，有種跟我訴苦的味道，但是因為語速太快只聽得懂一半。

2015年07月04日
 
照片是2014年時將農場生產的瓜果賣到首都超市的樣子。

納達拉小學（Nadala Primary School）是斐濟中部山區的一間小學校，坐落在納達拉村，學生只有100多人，除了村中的孩子外，另一個村子納瓦依（Navai）的孩子也會至這所學校念書。早期納瓦依的小孩每天需步行2小時到學校，放學後再步行另外2小時回村，午餐是冰冷的煮樹薯，求學相當不容易。村子近年來集結了開小貨車載客的村民接送納瓦依的小朋友，也有婦女輪班準備午餐，小朋友的日子好過很多，不過有時車輛不夠孩子們還是得走回家。由於學校經費不足，校園環境是兩個村子的村民輪流維護的，每個月一群村民（大部分為男性）便會扛著開山刀和割草機（如果有錢）到學校除草。小學旁邊連接納達拉中學（Nadala High School），是山區唯一一所中學。
學校雖小，老師們卻非常用心經營。每間教室牆上有著老師精心繪製的圖案，教導小朋友認識世界。有的畫上海洋世界，讓一輩子沒有看過海的孩子多少認識海中有什麼、有的畫上太陽系行星介紹行星名詞、有的畫上各國國旗（合作人員帶著歉意跟我說沒有畫台灣國旗，我說我了解…）。
     

回家路上被村民攔下，請我去看看他的田。零散地種在樹林間的紫甘藍已經接近採收，雜草叢生環境潮溼，對於旱季缺水的斐濟來說，這樣種反而剛好保存水分，且紫甘藍病害不多，長得非常漂亮。農民沒有耕犁，只是自己育苗，除草之後在地上挖洞種下，但作物長勢良好，應該跟當地土質偏砂質壤土有關。一小部分已經可以採收，葉球緊密紮實，其他的還在生長中，當然，還是逃不過小菜蛾和夜蛾等的魔掌，有些球被啃到了，幸好斐濟紫甘藍價錢很好，切一半也可以賣。
該農民沒有種過蔬菜，只是照著斐濟人一貫的作業方式栽培，沒有整地也沒有按照行株距等等，有澆水施肥，也有噴藥，但是不知道要用什麼肥料和農藥，所以才會攔下我詢問。他說他還有另外一塊田，已經初步整理過，想要栽培更多蔬菜，希望我能提供建議。
個人常常覺得，在這些農民身上其實可以學到更多台灣貫有的栽培思維沒有考慮過的事。所謂技術輔導，其實非常因地制宜，如果當地人用這種省工的方式可以種得這麼好，那麼何必要求所有農民使用中耕機及整地作畦呢？

這一天是Navai村收穫吳郭魚的日子，我才知道在這斐濟山中的小村子竟然有著一個吳郭魚池，魚池屬於村子的現任Turaga Ni koro（即”發言人”，英文為”Spokeman”，負責村莊大小事溝通聯絡，是和酋長一樣重要的人物）所有。在這個沒有什麼大事的地方，魚池收穫是全村的盛事，我和合作人員抵達村子的時候，發現幾乎全村的人都到魚池去了。
這是個很簡單的泥巴池，水已經流掉，幾組婦女正拿著簡單的網子撈魚，村民們聚集在魚池邊圍觀，只要網子拉起來，大家就會歡呼拍手，非常興奮！魚池邊，一些人拿著容器買魚，這些剛撈上來活蹦亂跳、而且明顯沒有餵食飼料營養不良的有機吳郭魚一公斤賣6元（約台幣100），往好處想，絕對可以吃得非常安心…。
村民好心地特別挑了”相對”大隻的吳郭魚給我，我提著一公斤六隻吳郭魚，坳了我示範班的農民的家族的婦女幫忙殺，然後帶著殺得乾乾淨淨的吳郭魚回家去。老媽煎起鍋之後，脆脆的，果然沒幾兩肉T______T

這邊介紹一些斐濟的料理，因為之前有朋友的朋友問我斐濟有什麼芋頭料理，因此特別留意拍了一些。斐濟人的主食是樹薯和芋頭，大部分都是切塊水煮後食用，也有其他變化：

 

 
作者今天不小心翻到農場的胡瓜照片，被整整齊齊的竹支架給萌到，馬上準備PO上FB分享，看看農園藝的朋友有沒有人同樣萌整齊支架上綠油油的作物。結果字越打越多，心想乾脆移到網誌當成一篇短文好了，沒想到移到網誌之後，字數一發不可收拾地呈現等比級數增長，旁枝末節稀哩嘩啦地冒出來，欲哭無淚的作者本人在下只好默默打完一整篇，結果還是破千字了Orz

斐濟的中小學已經於上周開始正式進入寒假，一路放到聖誕節結束，真的是非常幸福！近日正值農場向日葵盛開，小番茄則進入採收末期，沒整枝蔬果的蓮霧結得整棵樹密密麻麻，於是趁著學校放假，邀請了Sigatoka Mission Primary School的小朋友到農場玩。
歐筆王的太太安娜女士是該校的老師，這天上午十點半，帶著學校旁邊村子的小朋友到農場來（原本預定九點半，不過斐濟時間…）。總之，雖然天氣陰陰的，一小時前還在下雨，田裡面泥濘滿地，但是小朋友還是很開心地鞋子脫了採番茄、跟向日葵合照、吃蓮霧，最後還帶著紀念品（一小盒番茄、一小盒蓮霧、兩棵向日葵）回家，順利完成這個短暫的寒假農場半日遊！
值得一提的是，活動結束剛好中午，本來想說小朋友回家剛好吃午餐，結果歐筆王卻說要請他們去他家裏面吃午餐，於是領著一票人浩浩蕩蕩地回家去。這讓我想起之前辦理高中基礎農業訓練時，因為青年部沒有安排好午餐的交通，歐筆王也是這樣讓學生去他家裏面吃午餐、睡午覺，就這樣維持了五天。雖然平常歐筆王沒事就愛占我小便宜、一沒注意原子筆就消失在他的口袋中、國慶晚會都給你們喝酒了還想要我買KAVA，但是其實認真思考起來，這應該是因為斐濟人對於”私產”的界限和台灣人大不相同所致，斐濟人的予與求都太理所當然，個人還是很難接受這方面的文化啦~”~