貝里斯土地不大但是人口實在太少，城市之外沿途往往只有小木屋零星散布，居住在Centrol Farm的我們，附近除了樹就是研究機關的房子，加上實習技師沒有車，唯一能夠外出採買補給品的時間只有每周六早上，如果買的東西不夠吃一周，就等著接受救濟或者趁跟技師出差的空檔經過超市採買吧。
於是，每周六的採買團長總是會開著車，車上塞滿役男和實習技師（一般來說只有我一個實習技師...），浩浩蕩蕩地到最近的城鎮-San Ignacio採購。
貝里斯的傳統市場和台灣的感覺其實頗為類似，但是人種更為豐富，擺攤的人有馬雅人（Maya）、克里奧人（Kriols，被英國人帶到中美洲的非洲人後裔）、加利福納人（Garinagu，島嶼原住民與非洲人混血）、麥斯帝索人（Mestizos，西班牙人與馬雅人混血） 、德國人（German），甚至台灣人也不少！不同人種販售的物件也有所不同，當地人（這邊把前四種族算作當地人，因差異比較不大）主要販售當地栽培或進口或偷渡的蔬果；德國人販售雞、牛產品，有時也賣一些蔬果，但種類可能比較不一樣；台灣人買一些奇特的東西，例如蘭花、台灣進口的產品、雞蛋糕、豆漿、夾鏈袋等；大陸人主要都開超市，市集上倒不常見他們擺攤。
San Ignacio的市集一直都有攤位，但周六是黃金時段，平日只有少少的固定攤。另外聽技師說明才知道，有些人為了顧攤位，會直接住在市場，難怪晚上經過的時候會看到烏漆嘛黑的地方冒出點點亮光。開車進入San Ignacio之後，經過一座橋，兩邊景觀非常美麗，市集就在河流旁邊的坡地上，河中則有小孩嬉戲玩水。
走上斜坡，看到的是滿滿的帳篷，衣服、紀念品、五穀雜糧、蔬果、小狗小兔子、雞、早餐店...，應有盡有。 
攤位有三種：固定攤位在最旁邊，有架子和鐵皮屋頂；臨時攤位在中間，小一點的鋪塊布把東西往上一擺就是一個攤位，大一點的自己搭起檯子放東西。
團長夫人-王媽入鏡，圖為固定攤位，種類繁多，但是價格通常會略高於臨時攤位。
聖芬同學攝：
貝里斯的香蕉是外銷主力之一，市場上多到一種很囧的境界，許多攤位永遠堆著滿滿一疊香蕉香蕉香蕉香蕉...，10根1元貝幣（約15台幣），風味不錯，但是常常吃不完放到爛掉，後來我都只買0.5元的量:/
大蕉則是1根1元，跟店家說要哪幾根，店家馬上抄刀子...幫你砍。大蕉切片炸或煮，沾一些醬料味道也相當不錯！
秀娟姊結入鏡，正在挑選好吃的柑橘類，最右邊大的是葡萄柚，6粒1元，旁邊不知道是啥的柑橘類則是10粒1元，超划算的！！當地茄子以圓茄為主。
對了，柑橘類也是外銷主力之一。
一瓶10元的蜂蜜，最近漲到11元了，不過還是相當便宜，自從上屆役男離開時送了我3~4瓶後，至今仍在努力泡來喝...
肉販有兩種，一為固定攤位，有點像台灣的豬肉攤，只不過一攤一間小房間，蒼蠅較難進入，感覺比較衛生；另一種是臨時攤位，用保溫箱裝著肉，想要的時候打開挑選，無論雞、豬、牛、羊、魚蝦都以此模式販售。
身為熱帶國家，當然不能沒有椰子！雖然團部就長了一堆椰子樹，但是很少有人想爬上去採，市場內一顆1元，含椰肉1.5元，幫你殺好裝袋，是比較輕鬆的選擇。
椰子汁的喝法很簡單，把袋子咬一個洞慢慢喝，椰肉也可以從洞口擠出來，有點像吃布丁。（聖芬攝）
台灣人的攤位之一，擺滿小玩具，也提供華人報紙。
早餐的攤位總是人擠人。 
另一家台灣人的攤位，賣蘭花和一些小東西。 
賣各種調味料的攤位，不過不太敢嘗試。 
賣衣服的攤位，通常是二手衣。 
騎著單車賣零食的小販，以及照片右邊的磅秤，當地用的都是這種秤，以磅（1磅=454公克）為單位，超過時也會大方給點優惠。
賣紀念品的攤位，這個攤位用飲料拉環製作包包，還滿有特色的，圖為聖芬同學。 
San Ignacio身為觀光城市之一，近期正在建造遊客中心，外觀看起來相當豪華，期待完成後過來逛逛。
採購完順便到市場旁邊的餐廳吃點Fry Jack，這是一種以類似扁扁的油條為主體，撥開把肉、紅豆泥和當地泡菜塞進去吃的一種食物（？）。
從市場回到住處的途中，還會路經賣麵包、賣水和飲料、專賣雞肉雞蛋、專賣豬牛羊肉的店，最後滿載而歸，每家的冰箱都瞬間爆滿，這樣說起來和傳說中美國郊區住家也會一次大量採購還挺像的。由於全部列出來會很占版面，還是等有時間的時候再一一介紹吧！
謝謝收看！
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